Kip met kikkererwten

Aantal personen: 2

Ingrediënten:

•     400 g kipfilet, in blokjes
•     1 ui, fijngehakt
•     2 teentjes knoflook, fijngehakt
•     2 tl kerriepoeder
•     zout
•     200 g tomatenblokjes uit blik
•     400 g kikkererwten uit blik
•     2 el pindakaas
•     2 el verse, gehakte koriander

 
 Bereiding:
 

1.     bak ui, knoflook en kip goudbruin
2.     voeg kerriepoeder, zout, tomaten en pindakaas toe en kook 5 min.
3.     voeg kikkererwten en koriander toe en kook nog 5 min.