Lamsvlees met aardappel en sperziebonen
Aantal personen: 2
Ingrediënten:
400 g lamslappen, in blokjes
2 uien, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 paprika, in stukjes
1 tl chilipoeder
1 tl komijn
1 tl paprika
zout
400 g tomatenblokjes uit blik
5 vastkokende aardappelen, in blokjes
250 g sperziebonen
1 dl bouillon
Bereiding:
bak het vlees rondom bruin in olijfolie
voeg ui en knoflook toe en bak 5 min.
voeg chilipoeder, komijn en paprikapoeder toe en bak 1 min.
voeg paprika, tomaten en bouillon toe en laat 1 uur sudderen
voeg aardappelblokjes en peterselie toe en sudder ½ uur
Ingrediënten:
400 g lamslappen, in blokjes
2 uien, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 paprika, in stukjes
1 tl chilipoeder
1 tl komijn
1 tl paprika
zout
400 g tomatenblokjes uit blik
5 vastkokende aardappelen, in blokjes
250 g sperziebonen
1 dl bouillon
Bereiding:
bak het vlees rondom bruin in olijfolie
voeg ui en knoflook toe en bak 5 min.
voeg chilipoeder, komijn en paprikapoeder toe en bak 1 min.
voeg paprika, tomaten en bouillon toe en laat 1 uur sudderen
voeg aardappelblokjes en peterselie toe en sudder ½ uur