Linzen met macaroni

Aantal personen: 2

Ingrediënten:      
 

•     400 g linzen uit blik
•     1 ui, fijngehakt
•     2 teentjes knoflook, fijngehakt
•     1 tl kurkuma
•     1 tl komijn
•     1 tl koriander
•     ½ tl chilipoeder
•     400 g tomatenblokjes uit blik
•     2 el verse, gehakte koriander

Bereiding:

1.     bak ui in olijfolie 5 min.
2.     voeg knoflook, kurkuma, komijn, koriander en chilipoeder toe en bak 1 min.
3.     voeg tomaten toe en kook 5 min.
4.     voeg linzen toe en verwarm goed door
5.     serveer met macaroni en koriander